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allbet代理(www.allbetgame.us):糖尿病患者限制摄入哪些食物?

admin 健康 2021-07-23 38 1

糖尿病患者科学摄入脂肪

撰文 金仙

编辑 保健君

膳食脂肪作为一种主要的营养物质,不仅为机体提供能量与必须脂肪酸、促进脂溶性维生素的吸收,还能增进食物的鲜味、增添饱腹感。然而,由于其能量密度较高,糖尿病患者过多摄入会对康健带来一系列的问题。

天天应摄入若干膳食脂肪

对于糖尿病患者,推荐逐日膳食脂肪摄入量占总能量的25%~35%;对超重或肥胖患者,脂肪供能比应控制在30%以内。

食用动物脂肪好照样植物脂肪好

植物脂肪显著优于动物脂肪,建议增添植物脂肪占膳食总脂肪的比例。好比烹饪时仅放少量的植物油,只管不用动物油;不用油煎或油炸的烹饪方式, 多用炖、煮、拌、蒸、卤等少油的方式烹饪食物;选择瘦肉,少吃肥肉、奶油类食物;适量少吃坚果类食物等。

限制摄入

动物油,油煎油炸食物,肥肉、奶油类食物。

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睁开全文

要限制摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸

过多摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸,会使体内总胆固醇和低密度脂卵白胆固醇(LDL-C)水平增高,从而促进动脉粥样硬化的发生、增添冠心病的患病风险。因此,建议糖尿病患者限制饱和脂肪酸与反式脂肪酸的摄入量。

限制摄入

●饱和脂肪酸含量高的食物: 牛、羊、猪等动物脂肪,椰子油、可可油、棕榈油等。

●反式脂肪酸含量高的食物:含有“氢化油”或者使用“氢化油”炸过的食物,以及人造黄油、人造奶油、咖啡同伙、糕点、薯片、炸薯条、珍珠奶茶等。

多不饱和脂肪酸也不是多多益善

在摄入一致能量的条件下,以单不饱和脂肪酸取代饱和脂肪酸、碳水化合物的膳食,不仅能改善糖尿病患者血压和糖、脂代谢,还能减轻体重,可大于总能量的12%。 ω-3多不饱和脂肪酸可显著降低突发心脏病殒命率、总致死性心血管疾病的风险,但过量摄入易发生脂质过氧化,导致自由基的发生,反而对细胞和组织造成损伤。因此,推荐多不饱和脂肪酸的摄入量不跨越供能比的10%。

不饱和脂肪酸多存在于植物油(茶油、橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油等)和鱼油中。膳食中宜增添富含ω-3多不饱和脂肪酸的植物油。 推荐每周吃鱼2~4次(尤其是ω-3多不饱和脂肪酸含量厚实的鱼)。

糖友天天摄入胆固醇的量是若干

胆固醇对于人体具有主要的心理意义,但过量摄入会导致高胆固醇血症,增添动脉粥样硬化的风险。因此,糖尿病患者应限制摄入胆固醇的量,逐日摄入量不应跨越300 毫克。

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