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沙鹿区鹿寮上美饼行的月饼怀旧好味道 平价又好吃

sunbet 社会 2019-09-11 51 0
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Sunbet,进入申博Sunbet官网,申博网站  第2张 上美饼行的月饼,虽无饭铺式优美包装,却具有传统浓浓的节庆味道,让人口颊留香。

月饼是中秋节应景过节的食物,也是团圆的意味!一家人如能在中秋节同吃月饼,便有一家团圆的意义;面临琳瑯满目的各式月饼,有百年的传统月饼、港式月饼等;中部海线沙鹿区的上美饼行,虽无饭铺式的优美包装,却具有传统浓浓的节庆味道,不论是绿豆椪、蛋黄酥等,让人口颊留香。

每一年中秋节前,位于沙鹿区鹿寮的上美饼行,便可发明购置月饼接踵而来的人潮,另有终年在台北、高雄打拼的海线同乡,中秋节前后一定会忖量老家月饼的好味道,以至饕客慕名而来采购,一次购置就是10多盒,可说是送礼、自尝两相宜。

上美饼行果真是老字号的饼行,客人是一个前脚走、一个后脚来,从中秋节前两、三个礼拜最先,买卖就接踵而来;黄昏时分,阳光西照洒进玻璃旁,刚出炉黄澄澄的绿豆椪,最是吸收人;上美饼行买的饼没有隔天的,所以制作日期都是客户买的那一天所临盆。

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上美饼行临盆的月饼,蛋黄酥:横切面可看到有如千层派的饼皮~多是蛋黄中和红豆的甜腻,口胃是3种内里最不甜的,蛋黄不会很干。芋头麻糬:第一次吃到以为麻糬怎样那末Q,跟芋头组合,真是超搭的;芋头吃的出来不是化学调的,含有淡淡芋头香气。

绿豆椪:也许手掌大小,有肉块、肉脯、没有肉等口胃,绿豆馅粉粉的,但不会太乾,饼皮异常薄脆,让消费者百吃不腻;无论是中秋或逢年过节,上美饼行的月饼老是吸收复古消费者闻香而至。

 
原文衔接:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190910003878-260405
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